Можем да печелим приходи от продуктите, налични на тази страница, и да участваме в партньорски програми. Научете повече>
Големият резервоар е един от най-добрите начини да поберете много съставки, които в крайна сметка ще нахранят много гладни хора. Домашен готвач
Тенджерата за бульон върши тежката работа във всяка кухня. Независимо дали правите чили с пет аларми, варите кокали от дивеч за бульон или пържите вашите световноизвестни кученца или кръгчета лук, ще ви трябват съдове за готвене с голям капацитет, способни да свършат работата. Ето три функции, които трябва да имате предвид, преди да купите най-голямата тенджера във вашата кухня.
Сила на звука
Таксиите се предлагат в различни размери. В долния край, тенджера с 5 литра бульон е подходяща за приготвяне на супи и чили, но за действително приготвяне на бульон ви трябва нещо в диапазона от 12 литра или по-голям. Над това и вие се лутате в пътеката с фритюрник за пуйки, който е съвсем различен отдел по отношение на размера и аксесоарите.
Неръждаема стомана
Обърнете особено внимание на веществото, от което е направена вашата тенджера. Несъдържащата никел неръждаема стомана е за предпочитане, тъй като малки количества никел могат да се отделят от по-лошите материали при дългите времена на готвене, свързани с приготвянето на бульон.
Задушаване и пържене
Ако искате тенджера за бульон, която може да служи и като пара за готвене на раци и стриди или дори да се справя с дълбоко пържене, потърсете такава, която се продава с кошница за цедка. Тенджерата с размер, необходим за пържене на малки пуешки гърди, е малко пресилена за приготвяне на супа и чили, но ще получите най-голяма гъвкавост от тенджера с кошница за варене на пара в диапазона от 20 до 40 литра.