Можем да печелим приходи от продуктите, налични на тази страница, и да участваме в партньорски програми. Научете повече>
Всеки ресторант с дупка в стената на юг има пържена риба в менюто. Но само специалните привличат тълпи в петък вечер, които се увиват около паркинга. Овладяването на пържените риби е форма на изкуство и за да го направи правилно, художникът се нуждае от няколко специални инструмента. Няма да сбъркате с тях.
Забравете глупостите без масло. Това, от което се нуждаете, е надежден електрически фритюрник, който поддържа идеална температура. Има много добри, но този е любим - и с перфектния размер за семейната кухня (изберете версията с двойна кошница, ако пържите за повече от половин дузина хора).
Купата за тесто спестява бъркотия и е много бързият начин за паниране на голяма купчина рибни филета. Повечето от тях заемат твърде много място, но този се сгъва за лесно съхранение. Ще свърши работа за паниране на жабешки бутчета, зеленчуци, еленски пържоли и всичко друго, което може да се нуждае от баня с гореща мазнина.
Елитът сред нас ще е усъвършенствал собствената си рецепта за тесто за пържена риба. Но този със сигурност е лесен за използване и е постоянен любимец на тълпата - особено ако вашата тълпа обича да харесва нещата малко пикантни. Половин торба ще направи добра бъркотия от филета от сини хриле, ако се чудите колко далеч ще стигнат три торби.
Да, гювеч, покрит с хартиени кърпи, става. Но гювечите се чупят при падане и маслото от фритюрника се накисва направо през хартиените кърпи. Тези кошници имат устойчива на мазнина подплата, могат да се пекат в микровълнова фурна за утрешните остатъци и са с правилния размер за вашите гости. Те могат да се подреждат един върху друг и също така са лесни за почистване.